作者: poskyeditor
01_登入使用
台灣百大品牌的故事 x Posky普市集
POS系統怎麼選Part3
POS系統怎麼選Part2
POS系統怎麼選Part1
面對疫情的衝擊,餐廳該如何自立自強?
還記得我們上次提到節流的首要法則—省紙不知道你們有沒有學起來?
攤開所有支出明細我們看到在開銷最重的竟然是人事成本,今天我們就要來談談節流的第二法則—人事成本。
有著日本中小企業經營之神之稱的小山昇說過,要降低人事成本並不是所謂的「減薪」與「裁員」,而是要「減少沒必要的工作」,隨意的減薪與裁員會影響員工的士氣,進而導致業績下滑慘重,我們要從檢討整個工作流程,讓每個工作崗位都所盡其責,找到提升效率的方法,達到人事精簡化!人事精簡化,我們運用科技來這樣做….
面對疫情的衝擊,餐廳該如何自立自強?
新冠肺炎疫情持續升溫,民眾外出用餐意願降低,餐廳業者生計首當其衝,根據經濟部統計處2020 年 4 月 23 日發布「2020 年 3 月批發、零售業及餐飲業動態調查」結果顯示,餐飲業的衝擊比預期更加嚴重,營業額年減達 21%,來到20 年來的最大減幅,也是批發、零售、餐飲三大產業中,受創最深的。面對疫情的衝擊,廣大的餐飲業老闆該怎麼做呢?還記得戰國時代有一位思想家叫做荀子,他認為英明的君主開拓財富有兩個方法:「開其源,節其流」,意思是指開發財源,節省支出,得以儲蓄財力。既然疫情關係無法穩定的開源,那在「省」的部分就更加重要;到底還有什麼能省?今天的主題就告訴大家,省錢之道的第一要點—省紙!紙有什麼好省的,以下舉個例子告訴大家怎麼做…..